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原标题:一种让人在冰冷世界上感受到温暖的小吃,清末

浏览次数:73 时间:2019-09-11

原标题:清末小吃豆汁儿和它背后民间疾苦的故事

原标题:一种让人在冰冷世界上感受到温暖的小吃:豆汁儿

蒋介石的一生101、清末小吃豆汁儿和它背后民间疾苦的故事

蒋介石的一生100、一种让人在冰冷世界上感受到温暖的小吃:豆汁儿

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人们遇到严翼均时,也不再对他微笑。

严翼均在榜单上找了一遍又一遍,但他没有找到自己名字。没找到自己名字的严翼均呆呆的站在那里。

人们有时会对严翼均笑,但严翼均走远后,他们会说:“小时了了大未必佳。”

他从早上站到中午,又从中午站到傍晚。傍晚时,严翼均神情恍惚的走到河边。

有那么几次,严翼均还没走远,他们就开始说“小时了了大未必佳”。

他想跳下去。

“。。”严翼均。

严翼均的一只脚已经向前迈了。

严翼均经历了很多事,经历很多事的他发现,这个世界并不温暖,这个世界很冷漠。

他向前迈的时候,一个人拉住了他。

“站在讲台上的孩子觉得世界很温暖(见上集),是因为他是特别的,”严翼均说,“就像当初的我一样…”

“孩子,你想干什么?”

严翼均在冰冷的世界里继续游荡,村人说他“读书读傻了”,亲友也不再和他交往。

拉严翼均的是卖豆汁儿的大娘。

严翼均发现自己并不是唯一被当成傻子的人:村里人也会说别人傻,村里人彼此之间会说对方“什么德行…”

清朝张贴金榜公布殿试成绩的地方是长安东门,顾清廉跳河的地方也是长安东门(今劳动人民文化宫附近)。长安东门聚集了来自全国各地的学子,也聚集了来自全北京各地的卖豆汁儿大娘。

“。。”严翼均。

卖豆汁儿大娘卖豆汁儿时常看到一些学子想不开,要跳河。她们不忙的时候,会拉学子一把(忙的时候就算了)。

世界是冷漠的。

拉严翼均的,就是这样一位大娘。

严翼均脑海中浮现出这种印象。

大娘把严翼均拉到自己摊位前,给他一碗豆汁,和他说了很多话。严翼均记不清大娘说了什么,但他记住了大娘的意思:希望你活下去。

上京赶考时,虽然知道会受屈辱,虽然知道世态炎凉,严翼均为凑够路费,还是遍访了亲戚朋友,遍访了学生时代夸他“聪明”的乡亲。

严翼均喝豆汁的时候,他的泪顺着他眼角滑下。

亲戚朋友和乡亲施舍给他几枚铜板。

严翼均没想到在这个冰冷的世界上还有如此温暖的豆汁。

靠着这些铜板,严翼均来到了京城。

严翼均是一个经历人情冷暖的人。

严翼均希望在科举考试中寻求温暖,但科举给他展示了这个世界冰冷的一面:落榜。

严翼均小时候,他父亲对他说:“我们家祖祖辈辈都是农民,希望你争口气,以后做大官。”

“人是温暖的,世界是冰冷的,温暖的人在冰冷的世界里活不下去,”严翼均说。

小时候的严翼均没什么梦想,他父亲希望他争口气、做大官,所以严翼均的梦想也是“争口气、做大官”。

他说完这句话就去跳河了。

为了争口气、做大官,严翼均很努力的学习。

他跳河时卖豆汁儿大妈拉住他并给了他一碗温暖的豆汁。

努力学习的他赢得了私塾先生和同学的青睐。

“。。”严翼均。

严翼均读书时学习很好,私塾先生和同学一直对他青睐有加。

严翼均喝豆汁时一直在流泪。

街坊邻居也对他青睐有加。

喝完豆汁的他决定活下去。

街坊邻居知道严翼均学习好,所以关照严翼均,他们在街上遇到严翼均时,会对他笑。

严翼均是一路行乞着回到家乡的,他有时帮人搬豆子,有时帮人抬行李,有时帮人驾车。出于回报,人们会让他同行,会给他俩窝窝头。

街坊邻居的笑,让严翼均觉得世界是温暖的。

其实人们不缺抬行李的人、不缺驾车的人,人们让严翼均做这些事,只是想帮助他。人们施舍严翼均窝窝头并不指望他回报什么,人们只是单纯的施舍。

“世界是温暖的,人们是善良的,我们的生活很幸福,”严翼均对同学说,“但这种生活来之不易,我们国家正被列强侵略,英帝国和法帝国正肆无忌惮的践踏着我们的国土(指第一次和第二次鸦片战争),我们只有努力学习才能报效国家,我们只有努力学习才能保卫我们的国家…”

从北京到江浙遥遥两千余里,严翼均收获了许许多多这样的温暖。

严翼均是在课堂上说这番话的。

严翼均遇到的冷漠比温暖多得多,但那已经不重要了。

严翼均成绩很好,私塾先生会让成绩好的学生做演讲,以鼓励大家努力学习。

人们的帮助让严翼均相信:在这个冰冷的世界上,依旧有温暖存在。

“如何让学生努力学习?”私塾先生说,“就是给他们树立一个榜样。”

“这就够了…”严翼均解释说,“心怀温暖,人就可以活下去…”

严翼均是私塾先生树立给学生的榜样。

严翼均活着回到了家乡。他看起来和一年前一样(严翼均上京赶考,一去一回走了一年),但他和一年前不一样了。

严翼均在学校是榜样。

一年前、严翼均认为世界是冷漠的,一年后、他认为世界有温暖存在。一年前、严翼均失去了活下去的希望,一年后、他希望自己活下去。一年前、严翼均的梦想是“争口气、做大官”,一年后、他的梦想还是“争口气、做大官”。

他不但在学校是榜样,他在家、在邻居心中也是榜样。由于严翼均学习好,邻居教育自己孩子时总是说:“你看看人家严翼均,再看看你!同样都是孩子,你和人家的差距咋这么大呢?…”

但严翼均已经有别的梦想了。

无论在家还是在学校,严翼均都被当成榜样。

严翼均别的梦想是,做一个对他人有帮助的人。

无论在家还是在学校,严翼均都被温柔以待。

归程的经历让严翼均更清晰的认识了自己:只是接受别人帮助,从未帮助别人。

被温柔对待的严翼均,觉得世界是温暖的。

归程的经历,改变了严翼均对自己人生的认知。

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严翼均觉得世界很温暖。

严翼均发现,从小到大,自己都是一个对他人没有帮助的人:小时候,虽然口口声声说“争口气、做大官”,但自己其实什么都不会,只是父亲的累赘;长大后,虽然自己自诩“读书人”,但没帮到乡亲。不但没帮到乡亲,还一直受家乡人资助,成了家乡人的累赘。

严翼均觉得世界无论对谁都很温暖,所以在课堂上讲出了“世界是温暖的,人们是善良的,我们的生活很幸福”这种话。

“。。”严翼均。

觉得世界很温暖的严翼均,参加了科举考试。

严翼均重新认识了这个世界。

他参加考试时,被寄予厚望。

重新认识世界的严翼均,回到家乡后,做了一名师爷。

严翼均被寄予厚望,他家乡人都认为他能取得好成绩。

“人首先要养活自己,人首先不能成为他人的累赘,”严翼均解释说。

严翼均也这样认为。

——追寻先人的足迹之豆汁!

“世界是温暖的,世界对我会像从前一样温暖,因为我付出了努力,”严翼均解释说,“世界不会辜负努力的孩子。”

豆汁是北京一种独具特色的小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是制作绿豆粉丝的下脚料,它的制作过程是这样的:把绿豆浸泡到可捻去皮后捞出,加水磨成细浆,然后倒入大缸内发酵。发酵时沉入缸底的是淀粉,上层漂浮的就是豆汁。发酵后的豆汁需用大砂锅加水烧开,之后用小火保温,随吃随盛。

“越努力越幸运,”严翼均最后说。

由于是制作粉丝的下脚料,豆汁儿非常便宜,被称为“穷人食品”。人们遇到饥荒、战乱、天灾人祸时,吃不起别的食物,就给自己熬豆汁。

严翼均认为自己能取得好成绩。

当年进京赶考的莘莘学子买不起别的食物,物美价廉的豆汁儿成了他们的最爱。卖豆汁的大娘会把一天卖剩下的豆汁分给食不果腹的落魄学子,这份温暖让不少放弃人生的学生重拾活下去的勇气。

他认为世界对他会像从前一样温暖。

据说家境贫苦的左宗棠曾放弃科考,但他喝豆汁儿后又决定继续走下去。

世界对严翼均并没像从前一样温暖,她这次展示了自己冰冷的一面:落榜。

豆汁儿,是一份给人勇气的食物。

严翼均落榜了。

——

落榜后,严翼均近乎逃难一样的回到家乡。

严翼均做师爷的过程并非一帆风顺。

他想从家乡人那里得到安慰。

不但不顺,还一波三折。

“京城对我冷漠,但家乡不会,”严翼均说。

严翼均回到家乡后,曾想过自己要做什么、能做什么。但他已经有了“好逸恶劳”“落魄秀才”“眼高手低”等坏名声。

严翼均认为家乡不会对自己冷漠,但让他没想到的是,家乡对他也很冷漠。

坏名声让严翼均啥都做不成:严翼均去私塾当老师,私塾不要;严翼均去盐厂当盐工,盐厂不要;严翼均去给地主当长工,地主不要;严翼均去给饭店当店小二,饭店不要…

严翼均考试失利的消息迅速传遍家乡。传遍家乡后,家乡人对他的态度发生了翻天覆地的变化:家乡人遇到严翼均后,不在对他微笑。不但不微笑,还在茶余饭后说“小时了了大未必佳”。

严翼均最落魄时,听到县衙招师爷。

家乡人教育自己孩子时,不在提严翼均的名字。

严翼均去了。

私塾先生也不在请他做演讲。

师爷是靠关系的,即便有强大的实力也当不了师爷,没关系的严翼均去了十有八九会被刷下来。

“。。”严翼均。

严翼均知道这一点。

严翼均发现,世界不像最初那样温暖了。

但他还是去了。

“世界不在温暖了,”严翼均说。

“我已经不想当累赘了…”严翼均说,“…我想尝试…”

严翼均受不了不在温暖的世界,决定闭门不出。

严翼均去了,并成功的应聘上师爷。

他闭门不出期间,他父亲去世了。

县令是一位开明的人,他不为名声所左右,严翼均读书多年的实力打动了他,他决定录取严翼均。

严翼均父亲去世了。

听说自己当上了师爷,严翼均喜极而泣。

严翼均父亲对儿子寄予厚望,儿子考试失利后,他受不了打击,猝然离世。如果说父亲的存在能让严翼均感受到一丝温暖。那么父亲离世后,严翼均就真的感受不到温暖了。

“只要向前走,就会有路…”严翼均流着泪说。

严翼均开始直面冰冷的世界。

严翼均沿着师爷的路走了下去,他在师爷的路上践行着他的意志:做对别人有帮助的人。

为养活自己,严翼均走出了家门。他走出家门后,看到了和从前一样的世界。

“何为对别人有帮助?”严翼均说,“就是让别人生活更富裕。”

严翼均在私塾看到一个孩子在教室前讲“英帝国法帝国对我们虎视眈眈,我们要有危机感…”,他讲的时候,私塾先生和学堂的其它孩子对他投以青睐的目光。

为让人们生活更富裕,严翼均开办新式学堂,引进西方先进技术,传播西方先进理念。

“。。”严翼均。

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严翼均路过邻居家时,听到邻居教育孩子时总提另一个孩子的名字:“你怎么不向那谁谁谁学习!你和他都是人,人和人的差距怎么就那么大呢?…”

“人们生活开始富裕起来:穿上了更好的布,吃上了西方一种叫“蛋糕”的食品(类似今天的鸡蛋糕),坐上了便利的人力车,住上了结实的青砖房屋。

“。。”严翼均。

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严翼均在街上走时,看到了那个在私塾演讲的孩子。

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严翼均发现人们遇到他时,会对他微笑。

严翼均遇到那个孩子时,也会对他微笑。

那个孩子对自己还以微笑。

“。。”严翼均。

世界还是那个世界,但已经没人让严翼均在私塾讲话了,也没人在教育孩子时提严翼均的名字了。

人们遇到严翼均时,也不再对他微笑。

人们有时会对严翼均笑,但严翼均走远后,他们会说:“小时了了大未必佳。”

“卖豆汁的大娘会把一天卖剩下的豆汁分给食不果腹的落魄学子,这份温暖让不少放弃人生的学生重拾活下去的勇气。

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